Предлагаю вашему вниманию заварной ореховый крем без масла. Такой крем отлично подойдёт для наполнения печенья «орешек», песочных корзинок и трубочек. Им можно наполнить профитроли, смазать бисквитные коржи или рулет. Крем не содержит в своём составе сливочное масло, сливки или сметану и получается менее калорийным, чем кремы на основе этих жирных продуктов. Крем после охлаждения густеет, хорошо держит форму.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 46 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 8 порцийКрахмал картофельный 2 ст. л.Молоко 350 млОрехи грецкие 1 ст.Сахар 5 ст. л.ПошаговоДля работы нам понадобится молоко, грецкие орехи, сахар, картофельный крахмал.Орехи измельчить в очень мелкую крошку в кухонном комбайне (насадка — металлический нож).В кастрюле соединить орехи, 200 мл молока и сахар.Остальное молоко соединить с крахмалом.Орехи с молоком довести до кипения и проварить на медленном огне, помешивая, на протяжении 2-3 минут.Влить тонкой струйкой взболтанное молоко с крахмалом. Проварить до загустения (приблизительно 1 минуту).Крем готов.
@ЖеняМ, спасибо за новый вариант заварного орехового крема без масла. Нужно будет обязательно попробовать
Заварной ореховый крем без масла готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить заварной ореховый крем без масла, вкус необыкновенный! СПАСИБО!