Пасхальный кулич на Пасху

Непростой рецепт пасхального кулича на Пасху домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 305 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пасхальная выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 305 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 600 г
• Сухие дрожжи — 12 г
• Ванилин — 1 г
• Молоко 3.2% - ной жирн. — 1/1, л
• Сахар — 150 г
• Соль — 1/1, ч. л.
• Яйца — 2 шт
• Изюм — 100 г
• Сливочное масло — 150 г
• Яичный белок для белковой глазури — 3 шт
• Сахарная пудра для белковой глазури — 100 г
• Лимонный сок для белковой глазури — 1 ч. л.

Пошагово

1. В большую кастрюле муку просейте через сито, добавьте дрожжи ванилин и перемешайте. В глубокой миске в молоке растворите сахар, добавьте соль, яйца, хорошо перемешайте. Соедините все в кастрюле, замесите тесто до однородной структуры.
2. Добавьте мягкое масло, хорошо вымесите. Добавьте изюм. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час. Разделите на части.
3. Каждую часть скатайте в шар и разложите по смазанным маслом формам. Поставьте в теплое место еще на 30-50 минут.
4. Выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 190 градусов С.
5. Остывшие куличи достаньте из форм.
6. И покройте белковой глазурью.
7. Украсьте кондитерской посыпкой. Приготовление белкового крема: Белки охладить.
8. Добавить лимонный сок.
9. Взбивать до густой пены, добавляя сахарную пудру. Светлой пасхи!