Рулеты из кабачков с куриным мясом – очень вкусное, полезное и диетическое блюдо. Готовится просто и недолго.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 230 килокалорийПовод: На ужин, На обед, Для детей, ДиетическиеИнгредиенты на 3 порциикуриный фарш — 500 гкабачок — 1 штлук красный — 1 штзелкнь петрушки (по вкусу)чеснок — 2 зуб.сметана — 100 говощной бульон — 1 стак.оливковое масло (для обжарки)сольперецзубочистки (для фиксации)ПошаговоКуриный фарш смешиваем с рубленной зеленью и красным луком, солим и перчим по вкусу, вымешиваем и выбиваем.Кабачки при помощи картофелечистки или другого подходящего приспособления нарезаем тонкими полосками.Из фарша формируем котлетки, обматываем лентами из кабачка и фиксируем зубочистками.Обжариваем с обеих сторон на оливковом масле, затем извлекаем зубочистки.Тушим в сметане, смешанной с бульоном, прессованным чесноком, солью и перцем.Подавать можно с любым гарниром или просто с овощным салатом. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рулеты из кабачка с куриной начинкой получается здорово!