Это рецепт довольно быстро готовящейся пасхи, добавлять в нее можно орехи, цедру, цукаты или ничего, все равно будет очень вкусно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: БлендерВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 211 килокалорийПовод: ПасхаИнгредиенты на 4 порцииТворог гладкий сухой (18%) – 500 гСливки жирные (33%) – 200 млМасло сливочное – 60 гСахар – 100 гЖелтки – 5 штВаниль – 1 стручокЦедра тертая – 1 ч. л.Орехи дробленые (у меня фисташки) – 1 ст. л.Цукаты, изюм – 50 гПошаговоЕсли творог влажный – отвесить его. Если крупинчатый – протереть или блендировать до гладкости.Желтки взбить с сахаром в светлую пышную массу. Из стручка ванили выскрести семена.Вскипятить сливки. Добавить стручок ванили с семенами. Убавить огонь до минимума, аккуратно вмесить желтки и варить 5-7 минут, непрерывно мешая. В конце добавить цедру. Снять в оня, вынуть стручок и остудить крем.Размягченное масло смешать с творогом и взбить в однородную массу. Вмешать остывший крем, добавить орехи, цукаты, перемешать. Выстелить пасочницу марлей в 2 слоя, выложить вверх ногами туда творожную массу, верх закрыть марлевыми концами, поставить вверх ногами под груз, чтоб вытекла лишняя жидкость. Жидкость время от времени сливать.Поставить на холод на 4-5 часов.Перевернуть на блюдо, марлю снять. Украсить верх орехами, цукатами, глазурью.
@Э_Кенарева, рецепт творожной пасхи с заварным кремом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Творожная пасха с заварным кремом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.