Куриные тефтели, приготовленные на пару – это прекрасное диетическое блюдо, которое восхитит Вас своими вкусовыми качествами! Попробуйте приготовить куриные тефтели на пару по этому простому рецепту! Тефтельки получатся очень нежными и сочными, к тому же, не навредят Вашей фигуре. Подавать такое блюдо можно с отварным картофелем или тушеными овощами.Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 127 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийКуриное филе — 400-500 ГраммРис — 70 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаСметана — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошагово1) Тщательно промываем куриное филе, затем измельчаем его в блендере или с помощью мясорубки.2) С луком поступаем тем же образом (можно также потереть его на мелкой терке), перемешиваем с куриным фаршем.3) Далее добавляем в фарш рис, снова хорошенько перемешиваем.4) Вбиваем в миску с фаршем яйцо, солим и перчим. В очередной раз перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.5) Заключительный ингредиент – сметана. Она сделает наши тефтели более мягкими и сочными. Кладем в фарш сметану и еще разок перемешиваем.6) Теперь формируем из получившегося фарша тефтели средней величины и выкладываем в пароварку. Если у Вас нет пароварки – не беда! Выложите тефтельки на обычное сито и поставьте его на кастрюлю. Тефтели на пару готовятся примерно 40 минут.7) Куриные тефтели на пару готовы! Подаем к столу с зеленью и овощами. Приятного аппетита!