Вареники с вишнями

У меня есть слабость к вареникам со сладкой начинкой. К картофельным и капустным я тоже хорошо отношусь, но вот когда в составе есть ягоды... просто обожаю такие! И детки очень любят такое блюдо!

В общем, поделюсь с вами моим любимым рецептом этого блюда. Ниже я описала, как приготовить вареники с вишнями. Это мои фавориты. Со сметаной, сладким соусом или сгущёнкой разлетаются быстро. Мои дети тоже их очень любят. С магазинными даже сравнивать нечего. Домашние намного сочнее и вкуснее.

Количество порций: 4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 62 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Мука — 700 Грамм
• Вишня — 800 Грамм (без косточек)
• Кипяток — 300 Миллилитров
• Сахар — 200 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Растительное масло — 3 Ст. ложки

Пошагово

1. Муку просейте через сито. В центр влейте растительное масло.
2. Далее влейте кипяток и замешайте тесто ложкой.
3. В отдельной миске взбейте яйцо. Внесите в его к другим ингредиентам. Замешайте тесто, сделайте из него шар, добавляя муку по необходимости.
4. Оставьте тесто на полчаса под влажным полотенцем. Затем раскатайте в пласт и вырежьте круглые формы.
5. Вишню смешайте с сахаром и выложите в центр кружочков из теста.
6. Теперь залепите вареникиприпудрив пальцы мукой. Хорошенько закрепите края, чтобы в процессе варки из вареников не «убежала» начинка. Поставьте подсоленную воду на огонь.
7. Как вода закипит, закиньте в неё вареники. После того как они всплывут, их необходимо варить всего 3 минуты. Приятного аппетита!