Эта легкая и питательная закуска идеальна для вегетарианского питания или питания в пост. Ее можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве перекуса между приемами пищи.Ягоды кизила придают этому блюду необычную кислинку, а фасоль и грецкие орехи делают его питательным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ИзмельчениеВремя подготовки: 9 часовВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 165 килокалорийПовод: ПостИнгредиенты на 2 порцииФасоль сухая1 стак.Грецкий орех0,5 стак.Изюм1 ст. л.Кизил0,25 стак.СольПерецПетрушкаПошаговоЗамочите на ночь красную фасоль в холодной воде. Утром смените воду, подсолите и варите до готовности воде около часа. Слейте отвар, но не выливайте. Готовую фасоль измельчите в блендере.Кизил без косточек и изюм обдайте кипятком. Кизил мелко нарежьте. Грецкие орехи переберите и измельчите в блендере.Смешайте все ингредиенты. Чтобы смесь стала клейкой, добавьте немного фасолевого отвара. Посолите и поперчите по вкусу. Скатайте шарики, украсьте зеленью и подавайте к столу.Приятного аппетита!