Предлагаю приготовить сытный и вкусный паштет из белой фасоли и копчёной скумбрии. Паштет имеет очень оригинальный вкус, в котором отчетливо слышны ноты как самой копчёной скумбрии, так и обжаренного арахиса и семечек подсолнуха.Такой паштет подойдёт на перекус. Он особенно хорош на ломтике батона с горячим свежезаваренным чаем. Если вы предварительно отварите фасоль, то на приготовление паштета у вас уйдёт совсем мало времени. Плавленный сыр берите типа «Янтарь».Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 33 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 8 порцийАрахис 50 гПерец чёрный молотый 1 щепоткаСемечки подсолнуха чищенные 4 ст. л.Скумбрия копчёная 200 гСоль 1 гСыр плавленый 100 гФасоль белая сухая 120 гПошаговоДля приготовления паштета нам понадобится белая фасоль, семечки подсолнуха, арахис, плавленый сыр типа «Янтарь», соль, перец, копчёная скумбрия.Скумбрию очистить от кожи и косточек.В чаше кухонного комбайна (насадка — металлический нож) соединить отваренную до готовности фасоль, скумбрию и плавленный сыр.Измельчить до образования однородной массы.На сухой сковороде обжарить арахис и семечки подсолнуха до слегка золотистого цвета.Измельчить арахис и семечки в кухонном комбайне (насадка — металлический нож) до очень мелкой крошки.В паштетную массу добавить арахисовую массу, соль, перец.Измельчить до полного соединения продуктов.Паштет готов.