Простой рецепт гороховой каши с баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 289 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 289 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюгорох желтый Айдахо Мистраль - 200 гбаклажан - 1 шт.помидор - 1 шт.чеснок - 2 зубчикасоль, перец - по вкусузелень - по вкусулук репчатый - одна луковицакукурузное масло рафинированное - для обжаркиПошаговоГорох замочить на сутки.Отварить горох в пароварке - не менее часа.Обжарить лук. Добавить на сковороду почищенный, мелко нарезанный баклажан, мелко нарубленный помидор. Приправить солью, перцем, нарубленной зеленью по вкусу. Тушить, пока овощи не размягчатся. Потом добавить нарезанный чеснок, потушить еще две минуты.Готовый горох провернуть в блендере или растолочь. Положить на тарелку гороховую кашу и икру из баклажанов, посыпать зеленью.