Любители сладенького будут сражены наповал! Нежно, аппетитно и просто!Вкус и структура.Легкий, с ярко выраженным клубничным вкусом десерт - клубничное суфле.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СуфлеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 ч 50 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 161 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКлубника (замороженная) 200 грСахарная пудра 150 грЛимоны 0.5 шт.Желатин (быстрорастворимый) 15 грПошаговоПолностью разморозить клубнику и вместе с образовавшейся жидкостью измельчить в блендере в пюре.Добавить желатин и оставить набухнуть на 10-15 минут.Положить сахарную пудру и сок лимона.Перемешать.Поставить на слабый огонь и, помешивая, нагревать, чтобы желатин разошелся. Ни в коем случае нельзя кипятить! Масса просто должна стать более гладкой.Теперь отставить смесь в сторону, когда она остынет до комнатной температуры взбить миксером на больших оборотах, чтобы масса посветлела и увеличилась в объеме.Застелить форму с ровным дном пергаментной бумагой (пробовала оставлять без бумаги, но в силиконовой формочке – сложно вынимать, лучше застелить). Выложить готовую смесь. На несколько часов поставить в холод.Затем осторожно вынуть десерт.Удалить бумагу и нарезать кусочками.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже клубничное суфле нежная клубничка получается здорово!