Вкусное, сытное и очень аппетитное блюдо!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 135 килокалорийПовод: На завтрак, На обед, Для детей, На полдникИнгредиенты на 4 порцииСметана (для теста) — 200 гМайонез (для теста) — 200 гМука (для теста) — 350 гКуриное филе (для начинки) — 500 гЛук (для начинки) — 2 штЧеснок (для начинки) — 3 зуб.Крахмал (для начинки) — 1 ст. л.Соль, перец - по вкусу (для начинки)Масло растительное (для жарки) — 100 млПошаговоСмешать сметану с майонезом и замесить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто отдыхать на столе в течение 20-30 минут.Перекрутить фарш через мясорубку. Лук и чеснок измельчить блендером и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и добавить крахмал. Вымесить фарш.Тесто раскатать, вырезать кружочки при помощи формочки.На середину кружочка выложить чайную ложку куриного фаршаи сформировать вареник.Обжарить вареники во фритюре до золотистого цвета.Приятного аппетита!
Именно вареники с курицей жареные часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.