Для всех любителей маринованной закуски - пряная тыква тонкими слайсами отлично как в качестве самостоятельной закуски, так в качестве украшений для разных блюд!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: КонсервированиеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 41 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийтыква - 300 гсмесь перцев горошком - 1/1, ч. л.лавр - 1 штмасло кукурузное ТМ Алтеро - 1 ч. л.уксус бальзамический - 1 ст. л.соус наршараб - 1/1, ч. л.соль - по вкусуПошаговоРецепт дан на банку - 300 мл. В стерилизованные баночки выложить перцы и лавр, заложить тыкву, резанную тонкими слайсами;В банку добавить масло, уксус, соус и соль по вкусу (я добавила примерно 1/1, ст. л. ), залить крутым кипятком до верха и укупорить. Остудить вверх дном на полотенце, хранить в холодильнике. Для длительного хранения принцип немного другой: Залить крутым кипятком, остудить, воду слить в ковш. В воду добавить масло, уксус, соус, соль. Снова довести до кипения, залить банки и укупорить.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тыкву, маринованную слайсами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!