Профитроли со сливочным соусом и лососем

Национальная кухня:
  1. Yvnolxvx

    By:Yvnolxvxin: 29 ноя 2016
    Яровикова Роза

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    20

    Простой рецепт профитролей со сливочным соусом и лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 265 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 265 килокалорий

    Профитроли со сливочным соусом и лососем

    Ингредиенты на 6 порций

    • Масло сливочное 150 г.
    • Вода 200 мл.
    • Поваренная соль 0.25 ч. ложк
    • Куриное яйцо 4 шт.
    • Мука пшеничная 120 г.
    • Копченая семга 200 г.
    • Сыр сливочный 200 г.
    • Укроп 1 пучок

    Пошагово

    1. Многие привыкли к тому, что профитроли наполнены заварным кремом, вкусная вещь к чаю. Оказывается профитроли можно заполнять чем угодно. Мы попробуем сливочный соус с семгой. Рыбу нужно выбирать либо малосольную, либо подкопченную. Масло и соль нужно поместить в кастрюлю, все залить водой. Держите кастрюлю на плите до тех пор, пока не растопится масло, затем добавьте муку и держите на огне, пока тесто не станет однородным. При этом не забывайте помешивать массу.
    2. В получившееся тесто необходимо добавить яйца. Добавлять нужно сначала одно яйцо, затем хорошо смешать тесто, затем второе, и так со всеми. Получившуюся смесь переместите в кондитерский мешок. На противень выложите кондитерскую бумагу и на нее начинайте выдавливать из мешка небольшие булочки. Можно также воспользоваться ложкой.
    3. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в ней профитроли в течении 20 минут. В это время нужно приготовить начинку для закуски. Рыбу необходимо мелко порезать на одинаковые ломтики. Укроп мелко мелко нарежьте. Сыр нужно с помощью вилки размять. В сырную массу добавьте рыбу, а потом и укроп. Все хорошенько перемешайте.
    4. Профитроли достаньте из духовки и остудите. У остывших булочек нужно срезать верхушки. Каждое получившееся лукошко заполните начинкой, делается это чайной ложкой. Накройте все лукошки крышечками и подавайте на стол.
     

    Oiffeboj и k_mina нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. s_dasha

    By:s_dashain: 30 ноя 2016
    Сперанская Даша

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    24
    очень вкусный рецепт профитролей со сливочным соусом и лососем, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    zanoga88 нравится это.
  4. Jggbgue

    By:Jggbguein: 30 ноя 2016
    Топчиян Татьяна

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    25
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о профитролях со сливочным соусом и лососем зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Uioztzoju и СветланаК нравится это.
  5. И_Солдатенкова

    By:И_Солдатенковаin: 1 дек 2016
    Ира

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    21
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    k_olya нравится это.
  6. bashmakova81

    By:bashmakova81in: 7 дек 2016
    Башмакова Алеся

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    16
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  7. Heemczin

    By:Heemczinin: 7 дек 2016
    Галихина Аделя

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    18
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Lhutoqitr нравится это.
  8. kuranova96

    By:kuranova96in: 5 фев 2017
    Эля

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    22
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  9. Тамбовцева А

    By:Тамбовцева Аin: 13 июн 2017
    Алла Т

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    2
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала профитроли со сливочным соусом и лососем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  10. lvetuu

    By:lvetuuin: 2 сен 2017
    New Member

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    9
Top