Простой рецепт грибных оладий из шампиньонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 193 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 193 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвежие шампиньоны 500 гРепчатый лук 1 головкаЧеснок 4 зубчикаУкроп 30 гПшеничная мука 100 гЯйцо куриное 2 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоШинкуем лук, нарезаем мелко грибы. Чеснок мелко режем или пропускаем через пресс. Укроп мелко рубим.Наливаем в сковородку растительное масло и пассируем лук до прозрачности.Добавляем чеснок и перемешиваем. Через 30 секунд кладем укроп и резанные грибы. Перемешиваем и накрываем крышкой. Когда грибы отдадут воду открываем крышку и готовим помешивая до тех пор пока жидкость не выпарится. Солим, перчим. Снимаем с огня и даём остыть.Перекладываем полученную массу в миску (она не должна быть горячей) и добавляем яйца. Перемешиваем и вводим потихоньку муку. Тесто готово.Обжариваем, как оладьи с двух сторон до появления золотистой корочки. Подавать оладьи можно приправленными сметаной с чесноком и зеленью.