Непростой рецепт картофельного салата с сыром рокфор домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 345 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 345 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСоль 1 чайная ложкаЗернистая горчица 1 штукаЛимонный сок 1 столовая ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиСметана 150 млБальзамический уксус 2 столовые ложкиМайонез 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуКартофель 900 гЛук - шалот 4 штукиСтебель сельдерея 2 штукиСыр рокфор 65 гЗеленый лук 4 штукиЧеснок 1 зубчикПошаговоКартофель поместить в пароварку, добавить 1 десерт. ложку соли и готовить под закрытой крышкой 25 минут.В ступке растереть чеснок с солью до состояния пюре, вмешать горчицу, лимонный сок, уксус, оливковое масло и перемешать.В миске среднего размера соединить сметану и майонез, постепенно вмешать заправку. Добавить сыр и приправить свежемолотым черным перцем.Когда картофель будет готов, извлечь его из пароварки, накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить на 4 минуты.Более крупные клубни разрезать пополам и переложить в большое блюдо.Полить заправкой, посыпать луком - шалотом и сельдереем. Осторожно размешать и приправить оставшимся сыром и зеленым луком.