Тефтели со сладким перцем в сметанно-горчичном соусе в микроволновке

Национальная кухня:
  1. d_nastasya

    By:d_nastasyain: 12 дек 2016
    Дашевская Настасья

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    63

    Эти тефтели готовятся в сметанно-горчичном соусе с двумя видами горчицы — французской с зёрнышками и «российской»! Тефтели в микроволновке готовятся не быстро, но результат превосходный. Рис в фарш я добавляла сырым — в процессе приготовления соус впитывается в мясо, рис готовится буквально в мясном соку и соусе, пропитывается всеми ароматами и вкусами, за счёт этого тефтели получаются превосходными! Такие тефтели без проблем можно готовить и в духовке! Подайте к тефтелям лук, карамелизированный в бальзамическом уксусе

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 220 килокалорий
    • Повод: Обед

    Тефтели со сладким перцем в сметанно-горчичном соусе в микроволновке

    Ингредиенты на 4 порции

    • Для тефтелей
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец сладкий 1 шт.
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Рис круглозернистый 60 г
    • Свиной фарш 500 г
    • Соль 1 ч. л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Яйца куриные 1 шт.
    • Для соуса
    • Вода 125 мл
    • Горчица 2 ч. л.
    • Горчица в зёрнах 2 ч. л.
    • Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
    • Перец чёрный молотый 2 щепотка
    • Петрушка свежая 0.5 пучок
    • Сметана 3 ст. л.
    • Соль 0.75 ч. л.

    Пошагово

    1. Для приготовления тефтелей со сладким перцем в сметанно - горчичном соусе нам понадобятся такие продукты: свиной фарш, куриное яйцо, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, рис, сметана, горчица французская и обычная, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец, петрушка.
    2. Смешиваем свиной фарш, сырой рис, измельчённый сладкий перец, чеснок и репчатый лук.
    3. Вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу.
    4. Хорошо перемешиваем фарш.
    5. Готовим сметанно - горчичный соус. В сковороду наливаем подсолнечное рафинированное масло, добавляем жирную сметану, французскую и обычную горчицу, соль, чёрный молотый перец.
    6. Измельчаем петрушку, добавляем в соус. Ставим на огонь, прогреваем около 3 минут на среднем огне. Вливаем воду, даём соусу закипеть и снимаем с огня.
    7. Из фарша формируем небольшие тефтели одинаковой формы и размера. Из данного количества фарша у меня получилось 9 котлет.
    8. В посуду для микроволновки выливаем соус, выкладываем в неё тефтели, можно плотно. Ставим в микроволновку на мощность 800 Вт. Готовим первые 20 минут, 2 раза слегка встряхивая, чтобы соус был равномерно распределён.
     

    ch_alena и Joqpuuob нравится это.

  2. Wpdapoya

    By:Wpdapoyain: 24 авг 2017
    Зина С

    Регистрация:
    9 авг 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    20
    выглядит очень аппетитно
     
    Mciivofgh нравится это.
  3. Epqoefmzl

    By:Epqoefmzlin: 20 окт 2017
    Мацкевич Вика

    Регистрация:
    8 сен 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    9
    Тефтели со сладким перцем в сметанно-горчичном соусе в микроволновке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Oqmgdavii нравится это.
  4. Ijuezqoa

    By:Ijuezqoain: 14 янв 2018
    Софья К

    Регистрация:
    14 дек 2017
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    4
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю тефтели со сладким перцем в сметанно-горчичном соусе в микроволновке
     
Top