Тарталетки с шоколадом

Национальная кухня:
  1. vveyonspa

    By:vveyonspain: 12 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    87

    Для истинных сладкоежек мой несложный вариант, как приготовить тарталетки с шоколадом и орешками. Очень классный десерт на каждый день и на праздничный стол.

    В этот рецепт приготовления тарталеток с шоколадом можно использовать готовые корзиночки или сделать самостоятельно песочные. В качестве дополнения в начинку можно использовать свежие ягоды или джем, а также цукаты, сухофрукты или орешки. Очень нежно, ароматно и невероятно вкусно получается.

    Количество порций: 9

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 9 порций
    • Количество калории: 201 килокалорий
    • Повод: Для детей

    Тарталетки с шоколадом

    Ингредиенты на 9 порций

    • Шоколад — 100 Грамм
    • Сливки — 100 Миллилитров
    • Сахар — 1-3 Ст. ложек
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Орехи — 1 По вкусу
    • Сливочное масло — 100 Грамм
    • Мука — 1 Стакан
    • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
    • Вода — 6 Ст. ложек (примерно)

    Пошагово

    1. Для начала расскажу, как сделать тесто. Для этого на рабочую поверхность или в чашу кухонной машины просейте муку с сахарной пудрой. Очень холодное сливочное масло нарежьте кусочками и добавьте в муку. Ножом порубите массу в крошку.
    2. После небольшими порциями вливайте очень холодную воду и замесите однородное тесто.
    3. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте не очень тонко тесто. Формочку, в которой будут выпекаться тарталетки с шоколадом в домашних условиях прикладывайте к пласту теста и вырезайте его с небольшим запасом.
    4. Затем аккуратно поместите в формочки. Теперь нужно дать тесту немного постоять. На это время (около 15-20 минут) отправьте его в холодильник.
    5. На дне сделайте несколько проколов с помощью вилки. Чтобы корзинки не потеряли свою форму сделайте утяжелитель - немного гороха на листочке пергамента. Отправьте формы на противень и в разогретую духовку минут на 15. После этого можно аккуратно снять утяжелитель и выпекать еще минут 5-7 до румяности.
    6. Пока выпекаются формы, можно заняться начинкой. На водяной бане растопите шоколад. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Снимите шоколад, немного охладите. Затем добавьте яйца и сливки, все как следует перемешайте.
    7. Наполните корзиночки кремом, добавьте пару орешков и снова отправьте в духовку. Запекайте при средней температуре около 20 минут. Важно следить за консистенцией крема, он должен хорошо схватиться, но не начать гореть. Вот и весь секрет, как приготовить тарталетки с шоколадом.
     

    Ibusvtkvj, Борисовна У и Iierqhbb нравится это.

  2. Caeudjb

    By:Caeudjbin: 5 апр 2017
    Бабкина Надя

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    24
    ОО, мой любимы рецептик тарталеток с шоколадом
     
    Nrfcayz и А_Фунтякова нравится это.
  3. avvakumova97

    By:avvakumova97in: 30 июн 2017
    Аввакумова Ира

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    29
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    РиммаЗ и wqtpomuii нравится это.
  4. Е_Пушкова

    By:Е_Пушковаin: 22 сен 2017
    Евгения

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    34
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    coooebpi нравится это.
  5. filinskaya77

    By:filinskaya77in: 11 окт 2017
    Филинская Дария

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    42
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  6. stavitskaya81

    By:stavitskaya81in: 1 мар 2018
    Ставицкая Яна

    Регистрация:
    16 сен 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    9
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    haaexb нравится это.
  7. Н_Фаризанова

    By:Н_Фаризановаin: 13 июл 2018
    Фаризанова

    Регистрация:
    15 сен 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    13
    Надо попробовать приготовить тарталетки с шоколадом
     
    Kxboeeo нравится это.
Top