Маринад для стейка из говядины

Любой настоящий гурман согласится с тем, что стейк из говядины - это потрясающее блюдо с благородным вкусом. Ну а что касается маринада для стейка, то здесь вариантов много и вот вам лучший из них.

Количество порций: 1-2

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 223 килокалорий
• Повод: На ужин

Ингредиенты на 1 порцию

• Стейк говяжий — 1 Штука
• Лимон — 0,5 Штуки
• Ворчестерский соус — 3 Чайных ложки
• Масло оливковое — 2 Ст. ложки
• Соус чили — 1 Чайная ложка
• Перец черный свежемолотый — 0,5 Чайных ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки

Пошагово

1. Поскольку способов маринования мяса - превеликое множество, то всегда можно подобрать что - то на свой вкус, ведь встречаются как самые простые варианты, так и весьма необычные и экзотические. Рецепт приготовления маринада для стейка из говядины, о котором хочу рассказать я, подойдет всем любителям пикантных ноток с небольшой кислинкой. Для меня это идеально сочетание, поэтому, когда мы собираемся с друзьями выезжать на природу, я делаю маринад для стейка из говядины в домашних условиях и уже на месте мариную мяско и жарю его. На самом деле это очень удобно, ведь для того чтобы говядина хорошо пропиталась маринадом, понадобится всего пол часа.
2. 1) Итак, для начала тщательно промываем мясо и высушиваем его при помощи бумажных полотенец.
3. 2) В мисочке смешиваем ворчестерский соус, соус чили, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, добавляем сок половинки лимона.
4. 3) Заливаем стейк маринадом и оставляем его на 15 минут, после чего переворачиваем на другую сторону и оставляем еще на 15 минут.
5. 4) Теперь нам нужно только отправить стейк на мангал или сковороду - гриль и обжарить до нужной кондиции.
6. Говядина с этим маринадом получатся очень сочная и нежная с потрясающим пикантным вкусом. Приятного аппетита!