Гуляш - универсальное во всех вариантах блюдо. Это всегда мясо в подливе, всегда много овощей, всегда большой выход готового блюда. Готовьте, не пожалеете. Такой гуляш родом из детства. Мама часто его готовила. Возможно, вам вкус тоже покажется знакомым. Приятного аппетита!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 157 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийГовяжий ошеек — 1 КилограммЛук репчатый — 2 ШтукиБолгарский перец — 2 ШтукиРастительное масло — 50 МиллилитровТоматная паста или помидоры — 3 ШтукиПошаговоРазного цвета болгарский перец нужно нарезать соломкой.Говяжий ошеек нарежьте мелко. Я его хорошо обрезала, удалив все жилки. Для приготовления блюда можно взять и филейную часть, но из ошейка гуляш получится более сочным.В сотейнике пассеруйте нарезанный лук.Добавьте подготовленное мясо. Перемешайте. Жарьте без крышки 10 минут.Добавьте перец, соль, специи, томатную пасту или помидоры. Налейте стакан кипятка, и тушите под крышкой около 1 часа. Мелко нарезанное мясо за это время приготовится.Подавайте к столу с гарниром из макарон или каши.
Готовила вчера гуляша с паприкой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!