Томатный соус придает мясным тефтелям сочности и пикантности, получается очень вкусно! Итак, предлагаю приготовить на обед мясные тефтели в соусе! Делюсь с Вами прекрасным рецептом приготовления мясных тефтелей в соусе! Это блюдо можно готовить по любому поводу – оно подойдет как для повседневного обеда, так и на праздничный стол. Подавать советую с макаронами. Готовим мясные тефтели в соусе!Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда в панировкеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 330 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийМясо — 500-600 Грамм (говядина)Морковь — 2 ШтукиЛук репчатый — 2 ШтукиРис — 1 СтаканВода — 2 СтаканаТоматная паста — 3 Ст. ложкиМука — 2 Ст. ложкиЧеснок — 2-3 ЗубчиковЗелень — По вкусуСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговоРис промываем, затем варим до полуготовности.Берем мясо, 1 морковь, 1 луковицу, 1 дольку чеснока и пропускаем все это через мясорубку. Добавляем в полученный фарш мелко нарезанную зелень и рис. Солим, перчим, тщательно все перемешиваем.Из получившейся массы лепим шарики диаметром примерно 5 см.Панируем мясные шарики в муке.Обжариваем тефтели на растительном масле до образования золотистой корочки.Далее займемся приготовлением соуса. Нарезаем луковицу полукольцами.Морковь натираем на крупной терке.Обжариваем лук с морковью, пока лук не станет прозрачным.Затем выдавливаем в сковороду к моркови с луком чеснок и добавляем муку. Тщательно перемешиваем.Далее вливаем в сковороду кипяток и томатную пасту. Солим и перчим, после чего хорошенько перемешиваем смесь. Доводим соус до кипения.Тефтели выкладываем в форму для запекания и заливаем готовым соусом. Отправляем в разогретую духовку и запекаем блюдо полчаса.Приятного аппетита!