Непростой рецепт маринованной скумбрии с антоновкой, крымским луком и картофельным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 218 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Варка, ЗамораживаниеНам понадобится: БлендерВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 218 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюскумбрия 150 гуксус винный 10 гмед 10 голивковое масло 10 гяблоко антоновка 20 глук крымский 15 гкартофель 80 глук репчатый 20 гсливочное масло 40 гмолоко 60 гсоль / сахар по вкусутимьян свежий 2 гукроп свежий 2 гфенхель 5 гПошаговоФиле скумбрии посолить, завакуумировать, проварить при температуре 60 градусов в течение 7 мин. Остудить.Смешать уксус, мед, масло. Размешать до однородной консистенции. Смазать скумбрию, дать постоять в холодильнике 10 мин. Перед подачей разрезать на 2 части.Картофель и лук произвольно нарезать, слегка обжарить на сливочном масле, залить молоком, добавить тимьян и варить до готовности. Тимьян вытащить. Пробить в блендере, добавляя кусочки замороженного сливочного масла до консистенции крема. Процедить.Крымский лук нарезать мелким кубиком, добавить немного уксуса, сахара и хорошо перемешать.На тарелку положить скумбрию, сверху нарезанное соломкой яблоко, красный лук. Рядом налить картофельный крем. Украсить свежим укропом и слайсами фенхеля.
@А_Лилия, умничка! Какой аппетитный рецептик маринованной скумбрии с антоновкой, крымским луком и картофельным кремом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
@А_Лилия, очень аппетитное фото маринованной скумбрии с антоновкой, крымским луком и картофельным кремом
А что вы нашли в маринованной скумбрии с антоновкой, крымским луком и картофельным кремом??? Мне, например, не очень понравилось