Мексиканская лазанья по-простому

Рецепт приготовления мексиканской запеканки. Пошаговое приготовление с фотографиями.

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Лазанья
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 55 килокалорий
• Повод: На ужин

Ингредиенты на 6 порций

• рис — 4 Чашки
• куриный бульон — 6 Чашек
• помидоры — 4 Штуки
• лук — 2 Штуки
• чеснок — 8 Зубчиков
• сливочное масло — 1 Штука
• приправа Тако — 1 Штука (по вкусу)
• жареная фасоль — 2 Штуки (в банках)
• говяжий фарш — 1,4 Килограмма
• сальса - верде — 2 Штуки (в банках)
• мексиканские лепешки — 6 Штук
• мексиканский сыр — 450 Грамм
• соус энчилада — 450 Грамм
• кукуруза — 3 Штуки (в банках)
• сметана — 1 Штука (по вкусу)
• кинза — 1 Штука (по вкусу)

Пошагово

1. Мелко нарезать лук, чеснок и помидоры.
2. Растопить 2 ст. л. сливочного масла в глубокой сковороде. Обжарить лук, чеснок и томаты.
3. Посыпать приправами и перемешать.
4. Добавить фасоль.
5. Смешать все с рисом.
6. В другой сковороде обжарить фарш. Добавить приправы по вкусу.
7. В форму для выпечки залить сальса - верде.
8. Подготовим мексиканские лепешки.
9. Сделайте основу из лепешек в форме для выпечки. Сверху положите слой риса с овощами.
10. Сверху положите щедрый слой тертого сыра.
11. Затем еще один слой лепешек.
12. Полейте соусом.
13. Выложить слой мясного фарша.
14. Равномерно распределить кукурузу.
15. Очередной слой риса с овощами.
16. И в заключение посыпаем тертым сыром. Выпекать в нагретой духовке порядка 25-30 минут.