Эти чудные кексики с малиной и бананом приведут в восторг всю семью!Я обожаю кексы с малиной, это один из самых моих любимых кексов, который может сделать праздником любое застолье.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 249 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМалина 160 грБананы 1 шт.Молоко 3 стол. л.Сливочное масло 100 грСахар 175 грСахарная пудра по вкусуКуриные яйца 2 шт.Разрыхлитель 2 чайн. л.Мука 225 грКорица 0.5 чайн. л.Имбирь 0.5 чайн. л.ПошаговоПорошок из молотого имбиря соединяем в смеси из корицы и разрыхлителя. Банановую мякоть, превращенную в пюре, растворяем в молоке. Добавляем к ним сахарка и подтаявшего масла, а также муки, для придания густоты. Взбиваем массу на миксере, либо просто перемешиваем.Вводим ягоды малины в тесто без лишней спешки, наш рецепт её не терпит. Ввели чистые ягоды, перемешали до однородной массы. Переходим к формочкам для запекания (если вы готовите маффины с малиной, то берите спец. формочки). Смазываем их поверхность маслом. Кладем на неё обкатанное в муке тесто с малиной, а затем распределяем по формочкам. Чем равномернее ляжет, тем лучше.Запекание продолжается при 180 градусах целый час, или чуть дольше. За это время поверхность теста перейдет из темновато - белого, в золотой цвет с оттенками коричневого. Приготовленный кекс с малиной будет безусловно вкуснее и красивее, украшенный сверху сахарной пудрой.