Нигири-суши

Очень простой рецепт нигири-суш японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 145 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 145 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• Рис для суши 200 г.
• Рисовый уксус 20 мл.
• Кальмар 1 шт.

Пошагово

1. Нигири - суши, это очень вкусное, быстрое блюдо. Правда, для приготовления этой закуски потребуется один особый ингредиент и это кальмар. Обычный, магазинный кальмар требует термической обработки, а вот banno mongo, это вид кальмара, который можно употреблять в пищу прямо в таком виде. Приобрести такое чудо можно в специализированных магазинах.
2. Приготовим рис. Варится он не как обычный рис, руководствуйтесь советами, которые указаны в инструкции на упаковке. Когда рис будет готов, вылейте в него рисовый уксус. Мешать все это нужно обязательно чем - то деревянным. Либо лопаткой, либо ложкой. Можно добавить не просто рисовый уксус, а приправу на его основе.
3. Кальмар нужно порезать либо на две, либо на три части, зависит от исходного размера. Из остывшего риса нужно сформировать несколько ровных комочков, имевших вид параллелепипеда. возьмите один кусочек кальмара, положите его в руку полосками вниз. На эту сторону (с полосками) нужно положить комочек риса. Немного пожмите суши в руке так, чтобы кальмар облепил рис. Вот такие суши - нигири готовы.