Освежающий напиток для семьи в самый жаркий день!Предлагаю приготовить вкусный квас из ржаного солода. Такой напиток отлично утолит жажду в жаркое время года.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КвасСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 дКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 37 килокалорийИнгредиенты на 25 порцийВода 5 лСолод 110 грСахар 400 грСухие дрожжи 15 грПошаговоВозьмите такие ингредиенты: воду, дрожжи сухие, сахар, солод ржаной.Воду доведите до кипения. Снимите с огня.В горячую воду насыпьте ржаной солод. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Остудите до 35-38 градусов.Налейте около 150 мл тёплого раствора и растворите дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.В тёплом растворе растворите сахар, который регулируйте на свой вкус.Налейте дрожжевой раствор. Хорошо перемешайте. Оставьте на сутки при комнатной температуре.После разлейте по бутылкам, закройте крышкой и отправьте в холодильник ещё на 1 день, если выдержите.Квас из ржаного солода в домашних условиях готов.
Очень аппетитно! Забрала рецептик кваса из ржаного солода в домашних условиях в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кваса из ржаного солода в домашних условиях ещё не пробовала