Печенье имбирные человечки

Порадуй детей на Новый год и Рождество, угости этим чудесным печеньем!

Я уже как-то писала о том, как приготовить пряничный домик. Хочу предложить вам похожий вариант приготовления – печенье «Имбирные человечки».

Печенье «Имбирные человечки» по такому рецепту отлично подойдет в качестве лакомства для детишек.

Ведь наши печенья непростые – это пряничные человечки из мультфильма «Шрек».

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 355 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Сливочное масло 100 гр
• Сахар 100 гр
• Яйца 1 шт.
• Мёд (жидкий) 0.5 стак. (200 мл)
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Разрыхлитель 0.5 чайн. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Корица 0.5 чайн. л.
• Гвоздика (молотая) 1 чайн. л.
• Мускатный орех (молотый) 0.5 чайн. л.
• Имбирь (молотый) 1 чайн. л.
• Сахарная пудра 1 стак. (200 мл)
• Молоко 2 стол. л.

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соду, мускатный орех, соль, гвоздику и имбирь.
3. Сливочное масло размягчаем и взбиваем с сахаром до получения однородной массы.
4. Затем добавляем к полученной смеси мед и желток яйца.
5. Смешиваем обе полученные смеси – в результате получаем эластичное плотное тесто.
6. Полученное тесто необходимо подержать в холодильнике, завернутым в пищевую пленку, в течение часа.
7. Затем тесто раскатываем до толщины примерно полсантиметра. Вырезаем формочками фигурки пряничного человечка
8. Можно использовать готовые формочки.
9. и раскладываем на противне с пергаментом на некотором расстоянии друг от друга.
10. Запекаем наше печенье в течение 10 минут при температуре 180 градусов, пока печенье не станет плотным.
11. Затем вынимаем из духовки и выкладываем на решетку для дальнейшей просушки.
12. Полученное печенье украшаем сахарной глазурью.
13. Для приготовления глазури необходимо смешать стакан сахарной пудры и две столовые ложки молока.
14. Чтобы получить разноцветную глазурь можно добавить пищевой краситель.
15. Наполнить конвертики. Украсить.
16. Хорошего новогоднего настроения!