Овсяная каша с изюмом и персиками

Дети вообще благосклонно относятся к овсянке, но эту они по-настоящему полюбят. Персики и изюм сделают свое дело!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 8 ч
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 278 килокалорий
• Повод: Завтрак

Ингредиенты на 3 порции

• 70 г овсяных хлопьев долгой варки
• 30 г крупного изюма без косточек
• 2 небольших персика или нектарина
• 2–3 ст. л. сливочного масла
• 1–2 ст. л. коричневого сахара
• 1 апельсин
• соль на кончике ножа

Пошагово

1. С вечера замочите овсяные хлопья в 500 мл холодной питьевой воды – это придаст будущей каше сливочности при том, что вы не используете молоко.
2. Тогда же вымойте апельсин щеткой и снимите мелкой теркой цедру. ­ Разрежьте апельсин пополам и выжмите сок.
3. Смешайте сок, цедру апельсина и 100 мл питьевой воды и залейте этой смесью промытый изюм.
4. Утром смешайте изюм вместе с жидкостью и замоченные хлопья, на небольшом огне доведите до кипения, закройте крышкой и снимите­ с огня – при замачивании на ночь хлопья даже долгой варки будут­ го­товы.
5. Персики нарежьте дольками, удалив косточку. В сковороде растопите масло вместе с сахаром, положите­ персики и чуть прогрейте, аккуратно перевернув дольки один раз.
6. Разложите кашу по тарелкам, на кашу выложите персики, полейте сладким маслом из сковороды.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.