Непростой рецепт жаркого с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 419 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 419 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийРепчатый лук 2 головкиРастительное масло 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаМолотый кориандр 1 столовая ложкаМолотый перец чили 1 чайная ложкаСемена горчицы 1 столовая ложкаТоматная паста 2 столовые ложкиКартофель 750 гПомидоры 400 гОвощной бульон 1 лКонсервированный нут 800 гПаста карри 2 столовые ложкиЗеленая стручковая фасоль 250 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоТонко нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Добавить измельченный чеснок, кориандр, чили, семена горчицы, томатную пасту. Готовить 2 минуты, чтобы проявился аромат специй.Добавить картофель, нарезанный четвертинками, перемешать, обжаривать 2 минуты.Положить мелко нарезанные помидоры, влить бульон, посолить, поперчить.Накрыть крышкой, довести до кипения. Тушить 20 минут до готовности картофеля.Добавить фасоль и нут, готовить пока фасоль не станет мягкой.Положить пасту карри и подавать на стол.