Голубцы с кускусом и семгой

Национальная кухня:
  1. ninag

    By:ninagin: 12 дек 2016
    Гасевская Нина

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    59

    Непростой рецепт голубцов с кускусом и семгой тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 24 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Тайская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 24 килокалорий
    • Повод: 8 марта

    Голубцы с кускусом и семгой

    Ингредиенты на 6 порций

    • капуста китайская 1 шт.
    • кускус 1 ст.
    • семга (филе) 250 г
    • перец сладкий (красный и желтый) по 1 шт.
    • лук 1 шт.
    • масло оливковое 1,5 ст. л.
    • мука 1 ст. л.
    • сливки молочные (20%) 1 ст.
    • пармезан 50 г
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу
    • укроп пучок

    Пошагово

    1. Капусту разобрать на листочки, сложить в миску и залить кипятком.
    2. Посолить.
    3. В другую миску всыпать кускус и тоже залить 1,5 стаканами кипятка.
    4. Оставить для набухания.
    5. Лук и перец порезать мелкими кубиками.
    6. Выложить овощи в разогретую сковороду с маслом.
    7. Спассеровать и остудить.
    8. Отложить 1 ст.
    9. ложку для украшения.
    10. Рыбу порезать кубиками.
    11. Как только кускус впитает всю жидкость, разрыхлить его вилочкой.
    12. К кускусу добавить рыбу, пассерованные овощи и порезанный укроп.
    13. Посолить и поперчить.
    14. Хорошо перемешать.
    15. Начинка готова! Вынуть листья из воды и обсушить на бумажном полотенце.
    16. Жесткие части стебля нужно отбить молоточком.
    17. Наполнить начинкой и завернуть как обычные голубцы.
    18. Хорошо разогреть сковороду и всыпать муку.
    19. Как только она приобретет розовый оттенок, влить сливки и посолить.
    20. Соус следует постоянно помешивать, чтобы не было комочков.
    21. Снять с огня, когда он станет густой.
    22. Выложить голубцы в формы и полить приготовленным соусом.
    23. Сверху посыпать тертым сыром и овощами.
    24. Поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
    25. Сверху лучше прикрыть фольгой, чтобы поверхность не подгорела и капуста не стала сухой.
    26. Вынуть из духовки, снять фольгу и подавать к столу.
    27. Можно разложить на тарелки.
    28. А можно подавать и порционно - прямо в формочках! Приятного аппетита!
     

    chemisova94, Boeeguoil, ilyashenko84 и ещё 1-му нравится это.

  2. Eaurvzg

    By:Eaurvzgin: 11 янв 2017
    Копко Маша

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    58
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Херст Л нравится это.
  3. Никифоров И

    By:Никифоров Иin: 27 май 2017
    Никифоров Ира

    Регистрация:
    26 мар 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    15
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Акиньшина З, Бьюс Т и Vvmpgeo нравится это.
  4. Oovocikt

    By:Oovociktin: 10 июн 2017
    Федрунова

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    36
    рецепт весьма кстати!
     
    Ucouuxee, matviichuk84, АнгелинаФ и ещё 1-му нравится это.
  5. Oajkuhi

    By:Oajkuhiin: 3 авг 2017
    Светлана

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    41
    выглядит очень аппетитно
     
    Цибираева Р, Uuopamoy и Cvlraai нравится это.
  6. Пашнева А

    By:Пашнева Аin: 15 авг 2017
    Пашнева Алеся

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    18
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю голубцы с кускусом и семгой
     
  7. chaevskaya96

    By:chaevskaya96in: 23 сен 2017
    Чаевская Аня

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    65
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Oksxlyte нравится это.
  8. Ioyeouiue

    By:Ioyeouiuein: 3 апр 2018
    Вика П

    Регистрация:
    2 июл 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    19
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Cvsblzcfj и Oguzzupen нравится это.
  9. Nrionknh

    By:Nrionknhin: 15 апр 2018
    Мирош Валентина

    Регистрация:
    25 фев 2018
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    4
    Готовила вчера голубцов с кускусом и семгой по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Черепанова В нравится это.
  10. Ogojkafv

    By:Ogojkafvin: 24 июн 2018
    Барсикова Танюша

    Регистрация:
    8 сен 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    12
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Лика_Р нравится это.
Top