Перед вами отличный вариант вкусной и полезной закуски или основного блюда - рецепт приготовления лазаньи с брынзой и шпинатом. Сочная начинка идеально сочетается с тончайшим тестом.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЛазаньяСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 45 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийШпинат — 500 ГраммБрынза — 400 ГраммЗеленый лук — 50 ГраммЯйцо — 3 ШтукиЛисты лазаньи — 9 ШтукСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПармезан — 50 ГраммПошаговоРецепт приготовления лазаньи с брынзой смело можно назвать вариантом на скорую руку, так как начинку можно сделать всего за несколько минут. Для начала необходимо вымыть шпинат, отделить листья и слегка их измельчить.Выложить шпинат в сотейник и потушить на среднем огне буквально 3-5 минут, чтобы листочки стали вялыми. При необходимости можно добавить пару ложек воды.Тем временем вбить яйца в небольшую мисочку и слегка взбить их вилкой.Добавить брынзу и как следует перемешать.Вымыть, просушить и измельчить зеленый лук.Добавить в начинку лук и шпинат. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить специи по вкусу.На дно формы, предварительно смазанной сливочным маслом, выложить листы лазаньи.Затем разложить половину начинки. Как сделать лазанью с брынзой еще вкуснее? Можно добавить немного моцареллы или другого сыра по вкусу.Накрыть еще 3 листами и второй половиной начинки. Сверху выложить оставшиеся листья и плотно прижать начинку.Пармезан натереть на терке и присыпать им листы сверху. Можно добавить немного сливочного масла сверху.Отправить форму в разогретую духовку на 30-35 минут, пока верх не зарумянится.Приятного аппетита!