Невероятно красивая закуска из брокколи и шампиньонов!Таким вкусным, полезным и нарядным рулетом можно порадовать и удивить даже самых капризных гостей.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 169 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМука 3.5 стак. (200 мл)Яйца 4 шт.Брокколи 300 грШампиньоны 400 грСода пищевая 0.5 чайн. л.Соль по вкусуПлавленый сыр (виола) 100 грСметана 1 стол. л.Лук репчатый 1 шт.Сливочное масло 2 чайн. л.Перец черный молотый по вкусуТвёрдый сыр 70 грПошаговоОтварить брокколи, затем взбить ее в пюре в блендере.Взить яйца, всыпая в них соль, муку, соду.В яйца добавить брокколи и взбить еще раз в блендере.Смазать бумагу для выпечки маслом и на нее кладем зеленую массу.Печем в духовке при 180 град. 20 минут.Сами готовим начинку.Ображиваем с луком грибы, кладем их в блендер. Туда же опускаем сыр твердый натертый и плавленный, сметану. Перчим и солим. Взбиваем.На корж кладем начинку и осторожно сворачиваем рулет.Ставим закусочный рулет в холодное место на час - полтора.Нарезаем перед подачей к столу.
@m_alesya, рецепт закусочного рулета зеленый-презеленого ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже закусочный рулет зеленый-презеленый получается здорово!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже закусочный рулет зеленый-презеленый получается здорово!