Оладьи получаются необычайно нежными, тают во рту. Их отлично подавать с домашним вареньем или медом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПовод: Завтрак, Ланч, ПолдникИнгредиенты на 4 порциикефир - 1 ст.яйца - 2 шт.сахар - 3 ст. л.разрыхлитель - 1 ч. л.смесь гречневой и пшеничной мукисоль - щепоткакорица молотаямасло для жаркиПошаговоВ большой миске смешать кефир и яйца. Всыпать муку с солью и разрыхлителем. Муки насыпать столько, чтобы тесто было консистенции густой сметаны.Добавить тертое яблоко. Перемешать.В хорошо разогретую сковороду налить масло. Оладьи выкладывать ложкой. Обжарить с двух сторон.Посыпать корицей. Приятного аппетита!Здесь можно использовать только гречневую муку или смесь гречневой и пшеничной в нужной пропорции.Мука здесь насыпается на глаз, до получения нужной консистенции.
@Buiuzxoo, спасибо за новый вариант яблочных оладий из гречневой муки. Нужно будет обязательно попробовать