Домашняя пицца с креветками и сыром

Окунитесь в романтику средиземноморья, для вас лучшее блюдо Италии!

Пицца с креветками рецепт, излюбленный среди ценителей итальянской кухни, и любителей морепродуктов. В настоящее время в России открылось большое количество пиццерий, где можно попробовать всё многообразие этого блюда. Я же предпочитаю готовить её дома, в особенности мои домашние любят пиццу с креветками. Для всех интересующихся я делюсь эти кулинарным рецептом.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пицца
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 199 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Для теста:
• Мука 2 кг
• Дрожжи 10 гр
• Соль 30 гр
• Оливковое масло 60 мл
• Вода 1 л
• Для начинки:
• Помидоры 3 шт.
• Томатная паста 4 стол. л.
• Оливковое масло 1 стол. л.
• Зелень (сушеная итальянская, базилик или петрушка) по вкусу
• Креветки 0.5 кг
• Твёрдый сыр 200 гр
• Болгарский перец 1 шт.

Пошагово

1. Разводим дрожжи, 1 чайную ложкусахарного песка, соль в тёплой воде
2. Добавляем к муке
3. Добавляем оливковое масло
4. Вымешиваем и оставляем подходить
5. натираем сыр
6. невозможно удержаться! - слова моего сына
7. Итак, начинаем приготовление пиццы с того, что замешиваем тесто. Когда оно готово, раскатываем его на столе (вы можете сделать тесто более тонким или же, наоборот, толстым). Теперь перекладываем тесто на противень или же специальную сковороду для приготовления пиццы. Далее присыпаем раскатанное тесто приправой. В небольшой таре смешиваем оливковое масло и томатную пасту.
8. Наносим полученную смесь на всю поверхность теста. Теперь мелко рубим помидоры и сладкий перец и посыпаем ими тесто. Далее очищаем размороженные креветки, промываем их и выкладываем сверху на овощи. Измельчаем зелень и посыпаем её полуготовую пиццу сверху. Затем натираем сыр на мелкой тёрке и засыпаем всю поверхность нашей ещё пока сырой пиццы. Теперь ставим пиццу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и оставляем запекаться в течение 25-30 минут. По прошествии этого времени пицца полностью готова к употреблению. Осталось только порезать пиццу с креветками на порционные кусочки и подать к столу. Приятного вам аппетита!