Домашние оценят! Простой рецепт особенной яичницы!Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак. И внешне яичница в булочках выглядит очень аппетитно.Очень вкусно, ингредиенты можно менять в зависимости от наличия и вкусов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЯичницаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 223 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийБулочка (6 штук) 360 грВетчина (или жареная молочная колбаса) 120 грЯйца (лучше перепелиные) 6 шт.Сливочное масло 90 грСоленые огурцы 1 шт.Майонез 3 стол. л.Молоко 3 стол. л.Перец черный молотый по вкусуГорчица (готовая) 1 чайн. л.Зелень (укроп, петрушка) по вкусуПошаговоБерем булочки, срезаем крышечку и вынимаем мякиш.Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!