Любимые рогалики родом из детства: раньше мама готовила их для меня, а теперь я готовлю их для своих детей. Всего из 4 ингредиентов. Само тесто без сахара, а начинка - домашний мармелад.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 48 порцийКоличество калории: 161 килокалорийИнгредиенты на 48 порциймасло сливочное - 200 г (комнатной температуры)сметана - 200 г (для более легкого теста можно - густой домашний йогурт)мука - 450-500 гмармелад (у меня айвовый) - около 150 гПошаговоМасло смешать со сметаной, постепенно подсыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто. Оставить минут на 30, чтобы «отдохнуло».Тесто разделить на 3 части. Каждую - раскатать в круг диаметром 26-28 см. Круг разделить ножом на 4 части, затем на 8, и - на 16.Мармелад разрезать на брусочки. Выкладывать брусочки мармелада на широкий край треугольника и сворачивать рогалики. К этому процессу можно подключить детей. Они обожают заворачивать рогалики.Выложить рогалики на противень и выпекать при 180 °С мин. 15-20 до золотистого цвета.Мармелад должен быть натуральным.