Сырные лепешки с ветчиной

Аппетитное и сытное блюдо. Готовится быстро - съедается еще быстрее!!!

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. В начинку можно использовать любую колбаску. С ветчиной будет нежный вкус, если добавить колбаску типа салями - будет поострее. А можно добавить в качестве начинки твердый сыр с пряным вкусом - получится совсем новый рецепт лепешек))) А можно приготовить такую стопочку лепешек и взять с собой на пикник - будет очень вкусно))

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 9 порций
• Количество калории: 304 килокалорий

Ингредиенты на 9 порций

• Мука 2 стак. (200 мл)
• Кефир (любой жирности) 1 стак. (200 мл)
• Твёрдый сыр 200 гр
• Сахар 0.5 чайн. л.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Растительное масло 4 стол. л.
• Ветчина (или любая другая колбаса, какую любите. ) 300 гр

Пошагово

1. Наши ингредиенты. Сыр натереть на мелкой терке.
2. В глубокой тарелке смешиваем кефир, соль, сахар и соду.
3. Добавляем натертый сыр.
4. Затем добавить просеянную муку.
5. Замешиваем тесто. Подсыпайте муку, потому что вначале тесто будет очень липкое.
6. Затем раскатываем колбаску и нарезаем на порционные кусочки. Из этих продуктов получается 9 кусочков.
7. Ветчину натереть на крупной терке.
8. Кусочек теста раскатать в лепешку, на серединку положить ложку ветчины.
9. Собрать тесто вокруг начинки как в мешочек.
10. Затем перевернуть и аккуратно раскатать.
11. Потом перевернуть на другую сторону и также аккуратно раскатать немного.
12. Сковородку разогреть с растительным маслом и положить нашу лепешку. Накрыть крышкой.
13. Когда подрумянится, переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и жарим до готовности.
14. Таким образом поступаем со всеми лепешечками))
15. Вот такая стопочка получилась) Они вкусны как горячие так и холодные))
16. Накрываем на стол и зовем всех кушать))) Вкусно со свежими овощами, а можно и со сметанкой))
17. Приятного аппетита!