Несложный рецепт торт-мороженого с каштанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 часов. Содержит всего 333 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЗаморозкаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 12 часовКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 333 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийЯйца куриные3 штЯйца куриные (желтки) 6 штСахар200 гШоколад150 гЭссенция ванильная2 ч. л.Пюре из каштанов (сладкое) 150 гКофе растворимый3 ст. л.Коньякнемного Ликер (кофейный) немного Сливки взбитые1 лМасло растительное рафинированноеПошаговоВ термоустойчивой миске взбейте яйца, яичные желтки и сахар до образования кремовой массы. Миску поставьте на кастрюлю с горячей водой и продолжайте взбивать на медленном огне (миска не должна касаться воды). Остудите, изредка помешивая.Растопите шоколад на водяной бане и добавьте ваниль. Разделите крем на 3 порции, одну из них смешайте с шоколадом. Каштановое пюре размешайте до получения однородной массы и смешайте с другой порцией яичной массы. Растворите кофе в 2 ст. ложках кипящей воды и вместе с небольшим количеством коньяка и кофейного ликера влейте в оставшуюся часть яичного крема.Сливки взбейте и добавьте в каждую порцию яичного крема, причем в кофейный крем следует положить несколько больше.Форму смажьте растительным маслом и выложите фольгой. Положите на нее каштановый крем и равномерно распределите. Форму, а также остальные 2 кремовые массы в мисках уберите в морозильную камеру и держите там до тех пор, пока они не станут наполовину замороженными, затем перемешайте.Выложите на форму кофейный крем и равномерно распределите; все вместе вновь поставьте в морозильник. Под конец размешайте шоколадный крем и выложите на форму. Поставьте на ночь в морозильную камеру.