Простой в приготовлении, сытный и вкусный салат внесет разнообразие в весенее меню.Картофельный салат с яйцом и фаршированными оливками подойдет как для будней, так и для праздников. Салат можно подать как в теплом, так и в холодном виде.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 82 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникИнгредиенты на 7 порцийЛистья пекинской капусты — 3-4 штКартофель (вареный) — 3-4 штОливки фаршированные паприкой — 1 горст.Огурец маринованный — 1-2 штЯйцо куриное (вареное) — 2 штЗеленый лук, укроп, петрушка — по вкусуМасло растительное — 2 ст. л.Кунжутный дрессинг — по вкусуСоль — по вкусуПерец черный (мельница) — по вкусуОстрый перец (мельница) — по вкусуПошаговоЛистья пекинской капусты (нежную часть) порвать руками. Половину выложить на блюдо. Сверху положить ломтики вареного картофеля.Затем остальную пекинскую капусту, ломтики маринованного огурца, фаршированные оливки.Посолить, посыпать черным и острым перецем, порезанной зеленью. Полить растительным маслом.Сверху выложить крупно порезанные вареные яйца. Полить кунжутным дрессингом.Приятного аппетита!