Отварное мясо в гуляше - это вкусно, сытно и полезно. Кроме этого, бульон можно использовать для приготовления первого блюда, а мясо использовать для гуляша. Очень вкусное блюдо - гуляш из вареной говядины в домашних условиях. Готовить гуляш можно всегда по-разному. На этот раз я решила приготовить первое блюдо с наваристым бульоном, а мясо использовать для гуляша. Таким образом, у меня получится 2 замечательных блюда: на первое и второе.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 151 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииГовядина — 700 ГраммЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаТоматная паста — 2 Ст. ложкиМука — 1 Ст. ложкаРастительное масло — 40 ГраммСоль и специи — По вкусуПошаговоДля приготовления гуляша по этому рецепту нам понадобится врезка из говядины.Мясо тщательно моем и отправляем вариться на среднем огне. Добавляем приправы по вкусу, солим бульон. Варим около 1,5 ч.После того, когда мясо будет готово, нарезаем его кубиками и отправляем на сковороду. Жарим на слабом огне на небольшом количестве растительного масла. В середине жарки добавляем мелко нарезанные лук и морковь, а также — пару щепоток муки.В самом конце добавляем томатную пасту, и жарим еще пару минут.Заливаем стаканом воды, тушим еще около 20 минут. За это время можно приготовить любой гарнир.Я решила потушить мясо с картофелем (нарезанным крупными дольками). Получилось своего рода жаркое с говядиной. Подаем в горячем виде.