Очень простой рецепт рулетиков из кабачков турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 255 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Закуски, Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 255 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийкабачки (молодые) 2-3 шт.сыр 150 гчеснок 1-2 зубчикаяйца куриные 1 шт.масло подсолнечноеПошаговоМолодые кабачки тщательно вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими полосками, обжарить на оливковом (или растительном) масле до мягкого состояния - поджаристая корочка здесь не нужна.Посолить кабачки в процессе обжарки.Выложить кабачки на блюдо и дать им остыть.Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить сырое яйцо и тщательно перемешать.На остывший ломтик кабачка выложить начинку и завернуть рулетиком.Уложить в жаропрочную посуду и поставить в микроволновку на 1,5 мин.или в нагретую духовку на 3 мин.Можно есть горячими, как самостоятельное блюдо, или холодными, в качестве закуски.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рулетики из кабачков (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!