Жаркое со свининой

Национальная кухня:
  1. s_lika

    By:s_likain: 12 дек 2016
    Сергачёва Лика

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    32

    Несложный рецепт жаркого со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 645 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 645 килокалорий

    Жаркое со свининой

    Ингредиенты на 8 порций

    • Свиная шея 800 г
    • Репчатый лук 1 штука
    • Картофель 8 штук
    • Морковь 1 штука
    • Лавровый лист 4 штуки
    • Растительное масло 150 мл
    • Измельченный укроп 2 столовые ложки
    • Рубленая петрушка 2 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Специи для мяса по вкусу

    Пошагово

    1. Нарезаем свинину и картофель кусками, примерно 22 см. Лук, желательно большой, нарезаем полукольцами. Морковь — полукольцами или четвертинками (зависит от размера моркови).
    2. В жаровне раскаливаем растительное масло. Кладем мясо и сразу перемешиваем, чтобы оно не пригорело. Обжариваем до золотистой корочки. Солим, перчим, посыпаем специями (я предпочитаю приправу для шашлыка).
    3. Выкладываем лук, через минуту перемешиваем. Обжариваем до прозрачности лука.
    4. Выкладываем морковь, через две минуты перемешиваем. Жарим дальше.
    5. Через пять минут кладем лавровый лист и сверху — картофель. Заливаем водой, но она не должна закрывать картофель. Закрываем крышкой и тушим. Периодически перемешиваем.
    6. За две минуты до готовности посыпаем измельченными укропом и петрушкой.
     

    Smiektbqe, Ahboweew и ivko79 нравится это.

  2. Pmhoqxro

    By:Pmhoqxroin: 18 дек 2016
    Григорьева Анюта

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    37
    Сегодня буду готовить!
     
    Фокина Н, Ugmfnkze, Eanbuai и ещё 1-му нравится это.
  3. Бочалова В

    By:Бочалова Вin: 5 фев 2017
    Валентина Б

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    24
    Именно жаркое со свининой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Itfmaiyfc, yashap и Ugyedmcf нравится это.
  4. Hwphsun

    By:Hwphsunin: 21 июл 2018
    Надежда

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    51
    @s_lika, аппетитно - чудо!
     
    Jeaoysf и Янка_З нравится это.
Top