Плов по-узбекски

Национальная кухня:
  1. Uyaaacir

    By:Uyaaacirin: 12 дек 2016
    Людмила Л

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    67

    Простой рецепт плова по-узбекски узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 451 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Узбекская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 451 килокалорий

    Плов по-узбекски

    Ингредиенты на 5 порций

    • специи, соль, перец по вкусу
    • 450 г баранины
    • полстакана (120 мл) растительного масла
    • 400 г моркови
    • 250 г длиннозерного риса
    • 120 г репчатого лука

    Пошагово

    1. Масло прокалить, обжарить баранину (из задней части, без костей), нарезанную средними кусками и обсушенную полотенцем. Добавить порезанный кубиками лук. Переложить доведенное до готовности мясо в чугунный казан. Сверху засыпать слой порезанной соломкой моркови, не перемешивая ее с мясом. Проследить, чтобы продукты не прилипали к стенкам казана. Рис промыть под проточной водой. Выложить его в казан, посолить, разровнять, добавить специи (шафран, зиру, барбарис), залить водой, чтобы покрывала рис на 0,5 см, плотно закрыть крышкой и готовить плов на слабом огне 20–30 минут. Периодически нужно делать отверстия в рисе деревянной палочкой и помешивать его аккуратно, не затрагивая слой моркови.
    2. Готовый плов горкой выложить на блюдо. Можно добавить к рису по 1 ст. л. заранее замоченного изюма и чернослива.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     

    Wnejrugf, Yiaeoocpi и Bewomnsca нравится это.

  2. Uokeyvpo

    By:Uokeyvpoin: 7 янв 2017
    Сидляренко Ксюня

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    26
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  3. Xezofoekb

    By:Xezofoekbin: 12 янв 2017
    Недбайлова Дария

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    31
    Uyaaacir, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Печура М нравится это.
  4. Oojbine

    By:Oojbinein: 21 сен 2017
    Шутова

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    31
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    ЯнчикП, Cxydokiuz и Aeoaoylk нравится это.
  5. Qursqavyt

    By:Qursqavytin: 2 янв 2018
    Танюша

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    32
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  6. З_Ремесленник

    By:З_Ремесленникin: 30 янв 2018
    Зина

    Регистрация:
    3 июл 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    40
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    krasnoseltseva84, Elepafn и d_vika нравится это.
  7. kuritsyna95

    By:kuritsyna95in: 31 мар 2018
    Курицына Таня

    Регистрация:
    3 авг 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    15
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Vezjveo, siwfozqo и gordovskaya96 нравится это.
  8. Eweoheuoj

    By:Eweoheuojin: 3 июн 2018
    Тореальба Дария

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    12
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Uyaaacir
     
    terekhova92 нравится это.
  9. Ouuwmlano

    By:Ouuwmlanoin: 16 июн 2018
    Фанда Инна

    Регистрация:
    15 апр 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    15
    Когда в первый раз попробовала плов по-узбекски, мне не понравилось.
     
    Eqtepbja и Бобрик Т нравится это.
  10. Gvonrtrq

    By:Gvonrtrqin: 21 июн 2018
    Ельцова Валентина

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    53
    А я думала разбираюсь в приговтолении плова по-узбекски:D:D, аздесь такое:)
     
    Ofecwpmkb, Zsdjaebib и Obiavod нравится это.
  11. r_zoya

    By:r_zoyain: 1 окт 2018
    Рылова Зоя

    Регистрация:
    26 авг 2018
    Комментарии:
    1
    Симпатии:
    1
    Ой...как вкусно!!! Обожаю плов по-узбекски!!!!
     
    Т_Аникович нравится это.
Top