Котлеты свиные в духовке

Свиные котлеты, приготовленные в духовке, обладают нежным вкусом и приятным ароматом. К тому же, они получаются менее жирными, нежели аналогичные котлеты, приготовленные на сковороде. Попробуйте!

Сегодня готовим свиные котлеты в духовке! К такому блюду в качестве гарнира прекрасно подойдут макароны, а также картофельное пюре. Подавать к столу следует со свежими овощами, предварительно украсив блюдо зеленью. По вкусу такие котлеты просто великолепны, их можно смело подавать дорогим гостям на праздничный стол. Итак, рассказываю, как приготовить свиные котлеты в духовке.

Количество порций: 4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 228 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Свиной фарш — 500-700 Грамм
• Белый хлеб — 150-200 Грамм
• Молоко — 100-120 Миллилитров
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Яйцо — 1 Штука
• Панировочные сухари — 3/3, Стакана
• Мука — 4 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошагово

1. Лук натираем на терке прямо в свиной фарш.
2. Размачиваем в молоке мякоть белого хлеба, предварительно удалив корочку.
3. Взбиваем яйцо.
4. К фаршу отправляем измельченный размоченный хлеб и остатки молока. Солим и перчим. Можно также добавить какие - либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
5. Из получившейся массы формируем котлетки. Затем панируем их в муке, обмакиваем в яйцо и обваливаем в сухарях.
6. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась золотистая корочка.
7. Далее смазываем растительным маслом противень (или форму для запекания) и выкладываем на него поджаренные котлетки. Отправляем в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
8. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!