Печенье «Поцелуйчики»

Вот таким печеньем хочу поздравить всех с Новым годом! Пусть всё у вас будет хорошо! Шоколадно и сладко! За рецепт спасибо Лене Освальд.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 299 килокалорий
• Повод: Десерт, банкет

Ингредиенты на 10 порций

• Для теста
• Желтки куриные 1 шт.
• Какао порошок 20 г
• Масло сливочное 125 г
• Молоко 2 ст. л.
• Мука пшеничная 200 г
• Сахар 130 г
• Сахар ванильный 15 г
• Карамель
• Белки куриные 1 шт.
• Конфеты «Коровка» 180 г
• Орехи грецкие 100 г
• Сливки 33% 5 ст. л.

Пошагово

1. Итак, нам понадобятся такие продукты.
2. Смешаем всё, кроме муки. Масло у нас мягкое. Добавляем постепенно муку, замешиваем тесто.
3. Тесто завернём в целлофан и уберём в холодильник на 1 час.
4. Скатаем затем шарики размером с грецкий орех.
5. Белок слегка взобьём вилкой. И макаем наши колобки в белок, затем в молотый орех. Орех у меня был грецкий.
6. Теперь в серединке делаем углубление при помощи любой палочки.
7. Ставим в духовку на 12 минут при 200°С. Когда достанем из духовки, углубление нужно ещё раз продавить слегка.
8. Пока пекутся печеньки, делаем карамель. Ну, здесь всё просто. Разогреваем сливки и кладём порезанные конфеты Коровка. Всё хорошо мешаем, лучше деревянной лопаткой. Когда печенье будет готово, сразу наливаем ложкой в серединку. Даём остыть. Приятного аппетита.