Очень простой рецепт воздушного мусса с апельсином и горьким шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 452 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 452 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииАпельсины 2 штукиЧерный шоколад 70% 200 гЯйцо куриное 6 штукЖелатин в пластинах 3 штукиПошаговоЖелатин залить холодной водой и оставить на 10 минут.Из апельсинов выжать сок в небольшую кастрюлю, довести его до кипения и быстро снять с огня.Добавить в кастрюлю отжатый желатин и тщательно перемешать, чтобы он растворился.Шоколад растопить на водяной бане, не помешивая, затем соединить с апельсиновым соком.Белки отделить от желтков.Белки взбить в густую пену.Добавить в шоколадную массу З желтка и тщательно перемешать, затем осторожно ввести взбитые белки и еще раз перемешать.Переложить в одну большую форму или в несколько маленьких и поставить в холодильник на 2 часа.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о воздушном муссе с апельсином и горьким шоколадом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Мы тоже недавно первый раз делали воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
УРА!!! Свершилось! Я сделала воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!