Чахохбили

Национальная кухня:
  1. Aeunpoi

    By:Aeunpoiin: 29 ноя 2016
    Арина П

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    34

    Несложный рецепт чахохбили грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 35 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 35 килокалорий

    Чахохбили

    Ингредиенты на 4 порции

    • 1,2 кг куриных голеней
    • 1 ч. л. сливочного масла
    • 1 ст. л. хмели - сунели
    • 3 крупных помидора
    • 2 большие луковицы
    • 1 головка чеснока
    • 1 острый перчик
    • 1 пучок кинзы
    • 1 пучок базилика
    • соль по вкусу

    Пошагово

    1. Куриные голени моем и тщательно обсушиваем бумажными полотенцами. Кладем на сухую (!) толстостенную сковородку и обжариваем со всех сторон на среднем огне до появления золотистой корочки.
    2. Тем временем обдаем помидоры кипятком, даем постоять 5 минут, снимаем с них шкурку и режем небольшими кубиками. Когда курица обжарится, добавляем помидоры к ней и ставим тушиться на 10 минут.
    3. Режем лук тонкими полукольцами и обжариваем в сливочном масле до прозрачности на отдельной сковородке, забрасываем к курице и помидорам, тушим 30 минут.
    4. Удаляем семена из острого перца, режем его вместе с чесноком на мелкие кусочки. Обжариваем на оставшемся от лука масле и добавляем к курице.
    5. Затем мелко режем зелень, добавляем к курице вместе со специями, даем потомиться на слабом огне еще 10 минут - и блюдо готово!
    6. Любимый рецепт грузинской кухни. В каждой грузинской семье он свой, поэтому четких рекомендаций нет. Мне больше всего нравится такой вариант!
     

    Wlspihei и ratnik80 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. mirvoda94

    By:mirvoda94in: 30 ноя 2016
    Мирвода Елизавета

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    34
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    ts_ksyunya нравится это.
  4. mashar

    By:masharin: 1 дек 2016
    Маша Р

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    42
    Симпатии:
    25
    Ой...как вкусно!!! Обожаю чахохбили!!!!
     
    tanyusham и berger81 нравится это.
  5. aasyuagqo

    By:aasyuagqoin: 25 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    20
    Сегодня буду готовить!
     
    kabluchko93, Oodaput и Gguvcorr нравится это.
Top