Простой рецепт каши ячневой со сметаной русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 245 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 245 килокалорийИнгредиенты на 4 порциимолоко – 1 лячневая крупа – 1 стаканмасло сливочное размягченное – 2 ст. л.яйцо – 3 шт.сметана – 1 стакансоль – по вкусуПошаговоКрупу тщательно промойте, чтобы стекающая с нее вода была прозрачной. Откиньте на сито, встряхните, всыпьте в кастрюлю и залейте горячим молоком. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума.Когда крупа разварится (через 30–40 мин. ), посолите по вкусу, добавьте масло и сметану. Тщательно размешайте, снимите с огня.Взбейте яйца до пышности и добавьте в горячую кашу, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой сверху вниз.Переложите кашу в сковородку или форму для запекания. Поставьте в разогретую до 150 °С духовку на 15–20 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кашу ячневую со сметаной (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!