Простой рецепт оладий на сметане и кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 222 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 222 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.Куриное яйцо 3 шт.Поваренная соль 1 ч. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкСахар 3 ст. ложкСметана 0.5 стак.Кефир 1.5 стак.Подсолнечное масло 0.25 стак.ПошаговоЯйца растираем с солью, содой и сахаром. Взбиваем до легкой пеныДобавляем сметану и полстакана кефира. Продолжаем перемешиватьВсыпаем просеянную муку и именно на этом шаге тщательно растираем до исчезновения комочков. Если есть миксер, он очень облегчит задачу.Добавляем оставшийся кефир и перемешиваем до готовности теста. Если не любите жирные оладьи можно в тесто добавить подсолнечное масло, тогда не надо будет наливать его на сковороду.Тесто готово, теперь можно приступать к жарке оладий. Разогреваем сковороду и ложкой выкладываем тесто. Убавив огонь или мощность плиты, обжариваем оладушки до румяной корочки с одной стороны.Переворачиваем оладьи и обжариваем с другой стороныГотовые румяные оладушки выкладываем на тарелку и дальше их можно есть, кто с чем любит.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - М_Севрюкова ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.