Очень вкусный домашний паштет можно приготовить за очень короткое время.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктовСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 65 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порциикуриная печень — 300 гсало — 50 гсредний репчатый лук — 1 штсредняя морковь — 1 штсливочное масло — 3 ст. ложкисоль - по вкусудушистый перец — по вкусуПошаговоСало нарезаем небольшими кусочками.И бросаем в разогретый казан или кастрюлю с толстыми стенами.Нарезаем кубиками очищенную морковь.Нарезаем кубиками очищенную луковицу.Отправляем овощи в казан к салу и через 2 минуты отправляем помытую и осушенную бумажными полотенцами куриную печень. На самом слабом огне томим до готовности печени - это минут 15-25.Остывшую массу взбиваем блендером до однородности, добавив 1 ст. ложку растопленного сливочного масла, соль и перец по вкусу.Выкладываем паштет в посуду и заливаем растопленным сливочным маслом. Ставим в холодильник.Приятного аппетита.