В каждой кухне мира найдется рецепт с куриной печенью. Шашлык из печени - это вкусное, быстрое и оригинальное блюдо, которое популярно в нашей семье. Шашлычок получается отменный - попробуйте сами!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 232 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 5 порцийПечень куриная — 1 КилограммСоль — 1 Чайная ложка (по вкусу)Кориандр в зернах — 1 Чайная ложкаЗира — 1 ЩепоткаПерец черный молотый — 1-2 ЩепотокЧайная заварка — 2 Чайных ложки (чай черный или зеленый)ПошаговоЕсли вам захотелось приготовить вкусный и необычный шашлык - вы попали по адресу. Воспользуйтесь этим простым рецептом приготовления шашлыка из куриной печени - и вас ждет 100% успех! При минимальных затратах времени и денег, у вас получится необычайно нежное, вкусное, сочное и очень полезное блюдо. А теперь я расскажу вам, как приготовить шашлык из куриной печени.Простой рецепт шашлыка из куриной печени:В первую очередь заварим чай. Заливаем необходимое количество заварки двумя стаканами кипятка.Очищаем печень, промываем и нарезаем на примерно одинаковые по размеру кусочки.Выкладываем в глубокую посуду. Добавляем к печени соль, перец, зиру и кориандр. Небольшую часть зернышек кориандра можно растолочь.Заливаем охлажденной чайной заваркой и оставляем примерно на час мариноваться.Нанизываем кусочки печени на бамбуковые палочки. Стараемся нанизывать так, чтобы зернышки зиры и кориандра оставались на печени.Отправляем на гриль. 10-15 минут - и наше блюдо готово. Если шашлык предполагается готовить на углях - палочки желательно замочить на час в воде, чтобы они потом не загорелись от жара.К таким шашлыкам можно подать овощи или грибы, приготовленные на гриле. Удачи!
@enkoaip, рецепт шашлыка из печени куриной ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!